用规模化有机废弃物作原料出产有机肥，通常有两个阶段，一阶段是快速高温发酵阶段，二阶段是后腐熟或称之陈化阶段。
当好氧堆肥出产处于一阶段时，堆肥物料中的可溶性有机物通过微生物的自身代谢流动，使部门有机物被氧化成简朴的无机物，并开释能 量，为微生物自身的流动提供所需的能 量，使有机体能进行正常的生长和繁殖并产生高温。也就是俗话所称的高温沤肥。这一阶段，物料需要包含微生物所需的足够氧气，因此，通过对物料翻堆，使之松散透气从而增加物料当中的氧气含量，是堆肥发酵常用的工艺手段。使用有机肥翻堆机代替人工，进步了效率，保证了翻堆质量，减少了人工工资用度。良好的省油效果，不但取决于有机肥翻堆机的技术状况，还取决于科学、技巧熟练地驾驶。具体要做到以下几点：
1、不要滥用制动。翻堆机行驶中应尽量减少制动，充分利用发动机和低档位的牵制作用，以达到与刹车一样的效果。
2、在不拖档的情况下，尽量用高速档行车，不要采用低速档大油门的方法。
3、不要长时间怠速运转。因为翻堆机怠速运转时仍需消耗一定的油料，还是熄火重新起动来得省油。
4、行车时正确选择路面，不要乱冲乱撞。据试验表明，在凹凸不平的路面上行驶要比良好的路面上行驶多耗油1/4左右，有好路应尽量走好路。
5、不要突然停车和猛然加速。停车前应预先计划，不要想停就一脚制动，应尽量利用车的惯性滑行后再停车。猛然加速不但加剧机件磨损，更重要的是比均匀加速还多耗油1/3左右，所以，翻堆机需要加速时，宜平稳地踏下油门，以达到所需要的速度。
6、选择经济车速，不要盲目求快。翻堆机不是越快越省油，当然，车速过慢也会使油耗增加。
有机肥翻堆机作为有机肥发酵过程中重要的机械设备，使用过程中，需要多加注意，才能更 好地利用，带来更高的收益。
（1）查看翻堆机油路体系和光滑体系是否疏通，如不疏通，应立即告诉修补人员来进行维修。
（2）查看翻堆机的油箱的油液是否加满，同时查看液压体系有没有出现渗漏情况。
（3）在开机前，应当仔细查看翻堆机各部位的情况，传动手柄、变速手柄的方位准确不准确，还应当按要求认真对机械来进行光滑养护。
（4）启动前操作工人有必要一起都在场，留意调查翻堆机，做好全部预备工作。
（5）发动翻堆机时，先翻开电源开关使机械通电，再开电动油泵及各电动机的开关进行试行。在作业按停好换轨车后在上机架进行作业。
（6）有机肥翻堆机开机前应先手动转动机械能滚动的部位，检查机械滚动时有没有反常情况，发现状况及时告诉修理人员进行维修。
（7）在翻堆机运转过程中，如发现主轴震动且噪音较大，或压力高温度超65℃以上，应立即让机修人员检查运行状况，及时处理。
（8）有机肥翻堆机作业结束停机时，应先关闭风机，让滚筒运转2～3分钟，进行脱泥，方可停机。之后做好翻堆机养护作业，刷清铁屑尘埃，再关闭电源。
（9）翻堆机在作业时除操作和修理等有关人员外，别的人员制止上机。
